ここには、管理人が実際に自分で試してみた燻製のレシピを順次掲載していこうと思う。
まあ、100人いれば100人の燻製レシピが存在すると思う。
人はどうあれ、我が道を行くのが、燻製の王道じゃあないだろうか。
誰かのレシピを１００％マネして、それは、自分の燻製といえるのか？

ま、参考のため・・・ということで


＋１してくれると喜びます


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